21 ก.ค. 2565

กลยุทธ์การลดต้นทุนการผลิต (Cost reduction strategy)

#กลยุทธ์การลดต้นทุนการผลิต #Costreduction #กลยุทธ์ #การลดต้นทุนการผลิต #กลยุทธ์การลดต้นทุน

การลดต้นทุนในกระบวนการผลิต นอกจากจะลดต้นทุนได้ด้วยวิธีการตัดลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จําเป็นต่างๆ แล้ว เรายังสามารถทำการลดต้นทุน โดยการปรับปรุงการทำงานให้ดีขึ้น การลดต้นทุนในส่วนของการปรับปรุงการ ทำงานนั้น เป็นเรื่องที่จะต้องใช้ทั้ง แรงกายและพลังงานสมองควบคู่กันไป คือ เราจำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมาก และ ในการดำเนินการก็จะต้องใช้ความคิดด้วย อาจต้องลองผิดลองถูกซ้ำแล้ว ซ้ำอีก จึงทำให้คนส่วนใหญ่รู้สึกว่าลําบากยากเย็น ซึ่งเป็นความจริงเฉพาะระยะเริ่มต้นเท่านั้น แต่เมื่อสามารถทำให้เข้ารูปเข้ารอยแล้ว และเมื่อการลดต้นทุนมีผลคืบหน้า การ ทำงานก็จะสบายขึ้นเรื่อยๆ เมื่อการลดต้นทุนทำให้งานมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น ผลลัพธ์อื่นๆ ก็จะเกิดขึ้นตามมาด้วย

หลักสูตร กลยุทธ์การลดต้นทุนการผลิต จะส่งเสริมทักษะ ความรู้ และเครื่องมือคุณภาพที่จะสร้างผลลัพธ์ในการแก้ไขปัญหา และพัฒนาการทำงาน ที่สามารถลดต้นทุน ปัญหาที่เคยเกี่ยวพันกันอย่างสลับซับซ้อนก็จะคลายหลุดออกมา ซึ่งจะทำให้เราสามารถมองเห็นแนวทางการแก้ปัญหาได้ง่ายขึ้น

ต้นทุน (Cost) คืออะไร

ต้นทุน คือ มูลค่าของเงิน หรือทรัพยากรที่ใช้ไป และสูญเสียไปในกระบวนการผลิต หรือการให้บริการ และไม่สามารถจะนำกลับมาใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้อีก การมองต้นทุน ในแต่ละองค์กรจะมีต้นทุนที่แตกต่างกันออกไปตามแต่ลักษณะของการประกอบกิจการนั้น ๆ ซึ่งจะต้องเข้าใจและสามารถจำแนกได

หัวใจสำคัญของการควบคุมต้นทุนการผลิต

การลดต้นทุน คือ การเพิ่มกำไรโดยขจัดความสูญเปล่าที่เกิดขึ้น หรือ ต้นทุนแฝงที่อยู่ในกระบวนการทำงาน (ผลิต หรือ บริการ)

ทำไมจึงต้องมีการลด และควบคุมต้นทุน

ปัจจัยภายใน

ค่าแรงที่สูงขึ้นรวมถึงวัตถุดิบ และวัสดุต่างๆ
ต้องการผลกำไรมากขึ้น
ของเสียที่เกิดขึ้นมีมากขึ้น
ใช้เวลาในการทำงานมากขึ้น
ฯลฯ

ปัจจัยภายนอก

คู่แข่งทางการตลาดมีมากขึ้น และมี การแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้น
ลูกค้ามีความคาดหวังมากขึ้น
ลูกค้ามีความไม่พึงพอใจสูงขึ้น
ลูกค้าต้องการลดต้นทุน
ฯลฯ

ต้นทุนจากความสูญเสีย คืออะไร

" สิ่งไหนที่ไม่ได้ทำให้เกิดมูลค่า (Value)นั่นคือ ความสูญเสีย "

ถ้าหากจะพูดถึงประสิทธิภาพ (Efficiency) คือ ความสามารถในการใช้ทรัพยากรต่าง ๆ ได้ อย่างคุ้มค่า มากน้อยเพียงใด โดยนำผลผลิตที่ได้ไม่หารด้วยปัจจัยนำเข้าเปอร์เซ็นต์ยิ่งสูง นั่นแสดงว่ากระบวนการผลิตสามารถใช้ทรัพยากรได้อย่างคุ้มค่ามาก ดังนั้นกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพดี ก็จะสามารถสร้างมูลค่าหรือกำไรได้มากยิ่งขึ้น เพราะนั่นหมายความว่าต้นทุนในการผลิตต่ำ เกิดการสูญเสียน้อย ในตำราญี่ปุ่น เรียกการสูญเสีย ว่า 3MU