6 ก.ย. 2565

5 ส และ Kaizen เพื่อพัฒนาองค์กร

#5ส #Kaizen #เพื่อพัฒนาองค์กร

5 ส และ Kaizen เพื่อพัฒนาองค์กร

ปัจจุบันมีการแข่งขันเชิงธุรกิจเป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจัยหนึ่งในการที่จะส่งเสริมเรื่องการบริหารและการ ส่งเสริมผลการดําเนินงาน คือ การนําเครื่องมือทรงประสิทธิภาพมาใช้ และ เครื่องมือพื้นฐานขององค์กรที่สําคัญ และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากคือ 5ส และ Kaizen เพราะ 5ส เป็นฐานของระบบการบริหารและการผลิต ทั้งหมด และ Kaizen เป็นเครื่องมือในการปรับปรุงพัฒนางาน อย่างต่อเนื่อง อันจะเป็นสิ่งส่งเสริม ในการบริหาร และการสร้างเครื่องมือ 5 ส และ Kaizen เพื่อพัฒนาองค์กร ที่ทรงประสิทธิภาพในการพัฒนาและบริหารธุรกิจ อย่างประสบความสําเร็จขององค์กร ต่อไป

5ส ประกอบไปด้วย อะไรบ้าง

5ส คืออะไร

5ส คือ กิจกรรมที่สร้างวินัยให้เกิดขึ้นและนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพ และผลิตภาพ

5ส ประกอบไปด้วย

สะสาง Seiri

สะสาง Seiri (เซริ) (ทำให้เป็นระเบียบ) คือ การแยกระหว่างของที่จำเป็นต้องใช้กับของที่ไม่จำเป็นต้องใช้ขจัดของที่ไม่จำเป็นต้องใช้ทิ้งไป

สะดวก Seiton (เซตง)

สะดวก (วางของในที่ที่ควรอยู่) คือ การจัดวางของที่จำเป็นต้องใช้ให้เป็นระเบียบสามารถหยิบใช้งานได้ทันที

สะอาด Seiso (เซโซ)

สะอาด (ทำความสะอาด) คือการปัดกวาดเช็ดถูสถานที่ สิ่งของ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องจักร ให้สะอาดอยู่เสมอ

สุขลักษณะ Seiketsu (เซเคทซึ)

สุขลักษณะ (รักษาความสะอาด) คือ การรักษาและปฏิบัติ 3ส ได้แก่ สะสาง สะดวก และสะอาดให้ดีตลอดไป

สร้างนิสัย Shitsuke (ซึทซึเคะ)

สร้างนิสัย (ฝึกให้เป็นนิสัย) คือ การรักษาและปฏิบัติ4ส หรือสิ่งที่ กำหนดไว้แล้วอย่างถูกต้องจนติดเป็นนิสัย

5ส กับวงจร PDCA

PDCA : Deming Cycle กับ หลักการ 5ส

P = Planningวางแผน
D = Doing ดำเนินการ
C = Checking ตรวจสอบ
A = Action กำหนดมาตรฐาน

วัตถุประสงค์ของ 5ส

วัตถุประสงค์ของ 5ส

เพิ่มผลผลิตตามที่ลูกค้าต้องการ
ผลิตสินค้า /บริการ มีคุณภาพ รากาถูก ส่งมอบรวดเร็ว มีความปลอดภัยในการทำงาน
สร้างความคิดริเริ่มของพนักงาน และเกิดความร่วมมือ
เสริมสร้างภาพลักษณ์ให้กับองค์กร
เสริมสร้างขวัญ และกำลังใจให้กับพนักงาน

สรุปกิจกรรม 5ส

5 ส. เป็นเรื่องเพิ่มผลผลิต และคุณภาพ
5 ส. เป็นรากแก้ว และเป็นพื้นฐานของระบบคุณภาพ และผลผลิต
5 ส. นำไปสู่เรื่อง ระบบการจัดการ และมาตรฐานต่าง ๆ เช่น ระบบ ISO

KAIZEN คืออะไร

Kaizen

มาจากภาษาญี่ปุ่น คำว่าไค แปลว่าเปลี่ยนแปลง เซ็น แปลว่าดี เมื่อแปลรวมกันได้ความหมายคือ การพัฒนาอย่างต่อเนื่อง หรือการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น

จุดมุ่งหมายของไคเซ็น คือ

จุดมุ่งหมายของไคเซ็น คือ การทำงานด้วยความถูกต้อง รวดเร็ว ประหยัด ปลอดภัย สบาย และสนุก หรือเรียกอีกอย่างว่า คือการวางแผนเพิ่มประสิทธิภาพของงาน โดยนำ 3M (คน เครื่องจักร วัตถุดิบ) ซึ่งเป็นทรัพยากรทางการบริหารมาใช้ในงานอย่างมีประสิทธิภาพ

หลักการ 3M (คน เครื่องจักร วัตถุดิบ)

1. ทรัพยากรมนุษย์ (Man) คือ คนงาน พนักงาน หรือผู้ปฎิบัติงานทั้งหมด เพราะ การผลิตหรือดำเนินการใด ๆ จะต้องเกิดขึ้นได้ต้องอาศัยคน ทั้งในดานความคิด การวางแผน การดำเนินการต่าง ๆ หรือจัดการ ทำให้เกิดการผลิต หรือกิจกรรมทางธุรกิจ ทุกรูปแบบ การพัฒนาคนจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เพื่อให้ประสบความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจ

2. วัสดุ (Material) คือ มีส่วนนำมาใช้ในการผลิตสินค้า หรือบริการ เพราะ ทุกธุรกิจต้องอาศัย สิ่งที่ได้ในกลุ่มนี้มาใช้เป็นทรัพยากรในการผลิต ดังนั้น ต้องรู้จักบริหารจัดการ วัตถุดิบ ให้มีประสิทธิภาพสามารถมีเพียงพอในการผลิต บริหารจัดการให้ได้ต้นทุนที่ต่ำ ในการผลิต และทำให้ธุรกิจได้ผลกำไรสูงสุด

3. เครื่องจักร (Machine) คือ เครื่องจักร หรืออุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการผลิตหากขาดเครื่องจักร หรืออุปกรณ์ อาจไม่สามารถทำการผลิตได้ในปริมาณที่มาก หากขาดเครื่องมือ เครื่องจักรมาช่วย เพราะปัจจัยในกลุ่มนี้ จะเป็นส่วนที่มาช่วยเติมเต็ม ในส่วนที่ความสามารถของมนุษย์ ไม่สามารถทำได้ เช่น ระยะเวลาทำงานที่ต่อเนื่อง ความถูกต้องแม่นยำ ความเร็วในการผลิต ความสม่ำเสมอที่เป็นมาตรฐาน หรือความทนทาน ในบางสถาณการณ์ ที่มนุษย์ทำไม่ได้ เช่น สภาพอากาศในที่อุณหภูมิสูง หรือต่ำ สภาพแวดล้อมอากาศที่มี ก๊าซพิษ เป็นต้น ดังนั้น จะเห็นว่าหลายครั้งที่ความสำเร็จในการผลิตจะตัดสินได้จากปัจจัยในกลุ่มนี้ หรือกล่าวได้ว่าใช้ปัจจัยในกลุ่มนี้เป็นตัวที่ใช้ชี้ขาดความสำเร็จของงานได้เลย